Tomaž Perovič je po končanem študiju na Fakulteti za družbene vede (politolog mednarodne usmeritve) svojo novinarsko pot začel na RTV Slovenija. Sprva (1980) kot novinar poročevalec, pozneje pa kot ustanovitelj in urednik Studia City oz. Studia Ljubljana, ki je še vedno na programu. V tem času je vodil »talk show« Pro et contra. Pozneje pa je na RTV Slovenija postal urednik v dnevnoinformativni redakciji.

Podjetju PRO PLUS se je pridružil že s samim začetkom, leta 1995, in skupaj s sodelavci kot odgovorni urednik ter direktor športnega in informativnega programa osnoval in postavil na noge dnevnoinformativno oddajo 24UR, ki je že leta prva izbira gledalcev.

Informativni program POP TV je soustvarjal kar deset let. Svojo poklicno pot je dve leti nadaljeval v časopisni hiši Delo, kot predsednik uprave in se PRO PLUSu ponovno pridružil leta 2006. Najprej kot svetovalec za informativne programe, nato pa kot direktor ter urednik informativnega in športnega programa na POP TV. Pod okriljem Tomaža Peroviča tako danes nastaja najbolj gledan informatvni program v državi.

Mnoga leta je delal tudi kot visokošolski predavatelj na Fakulteti za družbene vede, kot nosilec predmeta TV novinarstvo.